蛋品的包装技术

蛋品的包装技术相对于乳肉制品而言，我国蛋品包装的发展相对滞后。随着人民生活水平的提高，多品 种、多口味、营养、方便、卫生将成为蛋品消费的新趋势，包装技术的研究与开发、普及与 推广将具有非常重要的意义。

蛋品复习资料

蛋品复习资料一、 填空（10个，每个1，）1、 蛋主要由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。2、 蛋壳的结构是由外蛋壳膜、石灰质硬壳、蛋壳下膜所构成。3、 禽蛋具有一定形状，头较大的称为蛋的钝端，另一头较小的

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第十届中国蛋品科技大会赞助(附件4)

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蔬果杂粮蛋品陈列原则

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