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糖类及蛋白质测定

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蛋白质结构与功能-终

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《蛋白质的改性》课件

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生化蛋白质化学

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实验10双缩脲法测定蛋白质含量

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生物化学-蛋白质结构

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二、蛋白质和酶1．蛋白质的组成和结构(1)定义蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子。(2)组成蛋白质中主要含有C、H、O、N、S等元素，属于天然有机高分子，其溶液具有胶体的某些性

蛋白质印迹

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