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西餐服务培训(内部资料)-ppt

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西餐宴会服务(六)

西 餐 宴 会 服 务宴会是在普通用餐基础上发展起来的高级用餐形式,也是人们交往中常见的礼仪活动。其形式主要有中餐宴会、西餐宴会、招待会、冷餐会和鸡尾酒会等,具体形式的选用则取决于举办者的要求。六、鸡

《西餐文化与礼仪》PPT课件

- 西餐文化与礼仪 - - 一、西餐文化 1、什么是西餐 2、西餐的特点二、西餐礼仪 1、着装礼仪

西餐的服务交际英语

一.基本句型:请问您有两个人的桌子吗?H__e you got a table for two, please?您预定餐桌了吗?H__e you booked a table?您预定了吗?H__e y

《西餐服务》教案2-6 西餐摆台技能餐酒服务

《西餐服务》课程教案2・6授课教师班级学时4授课日期主题或任务项目二西餐摆台技能 餐酒服务课型专业课授课地点多媒体教室O企业。 专业教室O实训室O教学目标.知识目标:熟悉西餐餐酒的种类,能够辨别餐前酒

西餐服务课程教案

课程名称餐饮服务与管理章节、专题第三章 西餐服务教学目标及基本要求了解西餐,熟悉西餐菜肴的分类及其特点和上菜顺序;了解西餐服务方式,掌握西餐服务中的摆台、酒水服务、菜肴服务的基本技能,激发学生对西餐的

酒店西餐扒房服务流程图

酒店西餐扒房服务流程图(含奶酪、雪茄服务)  注意事项:  (1)给客人面包时须用服务叉放入客人面包盘内,使用敬语“请”。  (2)现场分切牛羊排,应用二名服务员操作,将切好肉片,装盘并盖上银盖上桌后

《西餐服务》教案3-2 西餐零点服务迎宾及引领入座

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西餐培训资料

西餐服务员培训资料礼议,礼貌。 向他人敬意是一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,礼是由风俗习惯行成的礼节,貌是:面容仪表,礼貌是处理人与人之间的道德规范,礼仪是向他人敬意的一

《西餐服务》课程标准

《西餐服务》课程标准一、课程名称课程名称:西餐服务二、 课程简介本课程的目的是培养能让学生胜任各式西餐厅服务工作和基层管 理工作。能帮助本专业学生掌握必备的西餐服专业务知识和技能。使 学生能了解西餐服

西餐厅服务程序英语对话西餐餐具英语和食物英语词汇

西餐厅服务程序英语对话 西餐餐具英语和食物英语词汇西餐厅服务程序英语对话 服务程序对话   服:欢迎光临西餐厅!welcome to happy hour   服:先生/女士,请问几位呢? Tab

西餐零点服务程序(六)

- 西餐零点服务程序(六) - BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEWERA - 目录 - CON