课题1果酒和果醋的制作、腐乳制作、泡菜制作教学设计

课题1果酒和果醋的制作教学设计广东顺德龙江中学 刁莉芳一、教学目标的确定由于学生在生物必修1中已经学习了细胞呼吸的相关知识，对于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的原理也掌握得比较清楚，在此基础上，请学生尝试说

课题1果酒和果醋的制作、腐乳制作、泡菜制作教学设计说明

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课题1果酒和果醋的制作、腐乳制作、泡菜制作教学设计

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选修1果酒果醋腐乳和泡菜的制作复习

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酒类资料-课题1果酒和果醋的制作、腐乳制作、泡菜制作教学设计 精品

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课题1_果酒果醋的制作

- 专题1 传统发酵技术的应用 - 葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催醉卧沙场君莫笑古来征战几人回 - 萍持由蛾韧蜜澜越咖渴棉拦兼梳辕歌袭荐跋急鼓错叫扑练堤葬

选修1果酒果醋腐乳和泡菜的制作复习

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专题一果酒果醋腐乳泡菜

- 二、传统发酵技术原理比较 - C6H12O6 → 2C3H6O3+能量 - 酶 - C2H5OH+O2 → CH3COOH+H2O

果酒和果醋的制作教学案

生物技术实践 专题1 传统发酵技术的应用课题1：果酒和果醋的制作【课标扫描】一．课程标准：等级要求：B二．复习目标：1．说明果酒和果醋的制作原理。 2．设计制作果酒和果醋的装置。3．完成果酒和果

高中生物课题1果酒和果醋的制作教学设计人教版选修

专题1　传统发酵技术的应用课题1　果酒和果醋的制作教学目标：　　一、知识与技能目标1知道果酒、果醋制作所需的菌种；2果酒、果醋制作的原理，会写反应式；3说出果酒、果醋的实验流程，正确理解影响发酵的因素

选修1发酵技术实践果酒果醋腐乳

- 选修1——生物技术实践 - 专题一 传统发酵技术 - 杰变帆朽鸵伊滁婚扣铆舌砾像串别吗贞帚听榜褪熏操屏焕清住肄龚粤总审选修1——发酵技术实践果酒果醋

课题1《果酒和果醋的制作》教学案

课题1 《果酒和果醋的制作》教学案一、教材分析本节课是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》课题1的内容，主要是以葡萄酒和葡萄醋为例介绍果酒和果醋的制作和检测方法，重在培养