酒水知识蒸馏酒ppt课件

- 酒 水 知 识 - 课程目的 - 1、了解酒的定义2、了解酒的分类3、了解六大蒸馏酒4、熟悉并掌握威士忌与白兰地

酒水知识49919842

酒水的概论第一节酒水的分类一、酒度的介绍 酒的重要成份是队醇分乙醇和甲醇.乙醇在饮料酒中的含量是用酒度来表示的.目前,国际上酒度表示法的有三种：1、标准酒度(Alcohol% by Volume)标准

酒水知识第五课(软饮料)

- 无酒精饮料（软饮料） - 碳 酸 饮 料主讲人:钱斌 - 碳酸饮料的定义 - 碳酸饮料也就是俗称的汽水：它是指开启包

《酒水知识与操作》之2发酵酒服务与操作课件

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《西餐酒水知识》PPT课件

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7月高等教育酒水知识自考试题自学考试试题及答案

7月高等教育酒水知识自考试题《自学考试试题及答案》姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评

酒水知识(1)--酒的常识

一、酒的定义酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带__性的饮料。中国是世界上最早出现酿酒业的国家之一。 二、酒的分类根据酿造方法分，可分为：1、蒸馏酒原料经发酵后用蒸馏法制成的酒

西餐--6 酒水知识及服务

- 配制酒（ASSEMBIED Alcoholic Drinks）是以各种酿造酒、蒸馏酒或食用精为基酒，加入一定数量的水果、香精、药材等，经浸泡、贮存、陈年后以过滤或复馏的方法制成的酒精饮料，如香甜酒

自学考试：酒水知识 试题及答案 (3)

www.4juan.com 各类考试历年试题答案免费免注册直接下载 全部 WORD 文档.全国 2006 年 4 月高等教育自学考试酒水知识试题课程代码：00984一、单项选择题（本大题共 30 小题

《酒水知识与酒吧经营》级教学大纲

《酒水知识与酒吧经营》课程简介课程编号1241222021课程名称酒水知识与酒吧经营课程性质选修学时32学 分2学时分配授课：22 实验：8上机：实践：实践（周）：考核方式闭卷考试,平时成绩占30%

自学考试：酒水知识--试题及答案-(7)

自学考试：酒水知识--试题及答案-(7). HYPERLINK "http://www.4juan.com/ke.htm" 浙江省2008年7月自考试题酒水知识课程代码：00984一、单项选择题(本大

酒类资料-外国酒水知识1 精品

- - 主讲教师：张晓霞 - 外国酒水知识与鸡尾酒调制 - - 1、关于课程：酒水知识与