腾讯文库搜索-酱的起源与历史
酱猪蹄的家常做法
酱猪蹄的家常做法 酱猪蹄的家常做法篇一 食材准备 猪蹄2只,大蒜适量,香油适量,生抽,老抽,料酒,八角,冰糖,桂皮,香叶,葱姜适量。 方法步骤 1、将猪蹄提前泡水5小时左右,中途换水2次;
一勺芝麻酱胜吃三块鱼
一勺芝麻酱胜吃三块鱼 鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗保健上,它们有很多相似的营养学作用。 健脑。鱼肉中丰富的欧米伽3
酱卤肉制品的操作规程
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铁板酱鲫鱼做法范文
铁板酱鲫鱼做法范文 铁板酱鲫鱼做法就在下面,欢迎大家学习哦! 烧烤店铁板酱鲫鱼的食材准备 烧烤店铁板酱鲫鱼的具体做法步骤 1.鲫鱼去鳞去内脏后洗净 2
辣椒酱加工操作规程
辣椒酱加工操作规程辣子酱加工操作规程为保证产品质量,控制和规范生产过程,依据以下标准,结合我厂生产实际,制定本操作规程,适用于云南新平何礼酱菜厂绿色食品辣子酱的生产。NY/T1711--2009 绿
辣椒酱市场分析报告
辣椒酱行业市场现状分析辣椒是中国传统的调味佳品,它不仅维生素、辣椒素、蛋白质、矿物质等营养成份较高,且特有的辣椒素具有美容、减肥、降脂、健身之功效。是中国北 方及中南地区家庭及餐饮业的必备调味品之一。
山东昌邑的辣椒子酱
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酱用西红柿栽培技术
- 酱用西红柿栽培技术 - - - 西红柿又称番茄、洋柿子,是茄科多年生草本植物。在温带地区受霜期的限制,则作为一年生作物
辣椒面做辣椒酱
我们知道辣椒酱是家用调味品不可缺少的一种,风味独特,开胃爽口,它是由干辣椒做成的。那么干辣椒如何做辣椒酱呢?大厨来教你做几道不同风味的辣椒酱,看看哪种酱更让你胃口大开吧。1.简制辣椒酱材料:5斤干辣
豆瓣酱加工技术
豆瓣酱加工技术豆瓣酱:豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制作。以蚕豆为原料,制作方法为:①成品特色:酱色黑褐,香气浓郁,味鲜咸而稍甜。②制作要点:将蚕豆用开水泡涨后剥去皮,放入锅内煮至用手一捏就酥烂,然后倒
酱卤肉制品定量卤制工艺
酱卤肉制品定量卤制工艺卤肉制品的相关概述酱卤肉制品在我国有着悠久的历史,由于其风味独特,加工品种繁多,而占有广阔的市场。早在春秋时期,我国就有十分成熟的肉制品加工分割技术,然后进一步演变为烧烤和酱卤等
酱凤爪
酱凤爪酱凤爪 咖啡鱼 / 原文 / 2011-08-16 / 13328人看过 星级:5分 , 做法:酱 , 口味:酱香味 , , 难度:初级入门 , 人数:2人份 , , 准备时间:10分钟 , 烹