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面包店年度工作总结报告范文大全

面包店年度工作总结报告范文大全面包店总结报告1新的一年将至,又要有一个新的开始。回首20____年,在上级领导的指导关心下,通过各部门的配合支持,还有我们全体店员的共同努力下,我们取得了骄傲的成绩。我

面包制作实验报告

面包制作实验报告第五章 面包的制作1、实验原理 :面包就是以小麦粉为主要原料 , 加以酵母、水、蔗糖、食盐、鸡蛋、食品添加剂等辅料 , 经过面团的调制、发酵、醒发、整形、烘烤等工序加工而成。面团在一定

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