食品工艺学罐头

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食品工艺学速冻

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食品工艺学复习题市公开课一等奖市赛课获奖课件

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食品工艺学实验共

食品工艺学实验目 录概论第一章 果蔬加工学实验 实验一 果酱罐头的制作 实验二 果脯的制作 实验三 低盐酱菜的制作 实验四 泡菜的制作 实验五

食品的脱水加工食品工艺学

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食品工艺学(问答题解答版)

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食品工艺学第一第章二节

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普通食品工艺学教学课件ppt作者张文朴第13次课

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《食品工艺学》课程教学大纲

《食品工艺学》课程简介课程编号1241513009课程名称食品工艺学课程性质必修学 时51学 分2学时分配授课：34实验：17 上机： 实践： 实践（周）：考核方式闭卷考试，平时成绩占30% ,期末成

精选食品工艺学复习提纲

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食品工艺学试卷及答案

南京工业大学 食品工艺学 试题（B）卷（闭） 2011-2012 学年第 2 学期 使用班级 食品0901-02 班级 学号

食品工艺学-果蔬实验指导书

《食品工艺学-果蔬》实验指导书实验一、果蔬罐头实验： 实验项目名称：桔子罐头的制作实验项目性质：验证性所属课程名称：食品工艺学试验计划学时：4一、实验的目的通过实验使学生熟识和掌握罐头制作的一般工艺流