腾讯文库搜索-食品GMP详解-经典
食品GMP详解学习
- 定义 - 关键控制点食品接触面(设备、工器具)微生物(包含不良微生物)害虫(感官、心理、毒素)返工品(经再次加工可以成为合格品)安全水份含量(可以验证其安全水平)消毒(食品接
最新GMP考试题库及答案
最新GMP考试题库及答案一、填空题(共10小题,每空1分,共25分)1、质量管理负责人应当至少具有药学或相关专业至科学历(或中级专业技术职 称或执业药师资格),具有至少五年从事药品生产和质量管理的实践
GMP文件体系管理
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新版GMP基础知识培训试题及答案
GMP基础知识培训试题部门: 姓名: 成绩:一、选择题(全部为单项选择题,每题2分,共50分)1、下列不需要在清洁
食品GMP管理课件
- GMP文件管理的目的 - 实施GMP的一个重要特点就是要做到一切以文件为准。按照GMP的要求,生产管理和质量管理的一切活动均必须以文件的形式来体现。
GMP讲义药品食品GMP认证培训
- 1 - 2、GMP的形成 - GMP的形成是一个逐渐发展的过程。最初的GMP来自于食品的生产,美国的食品生产也曾像我国一样存在严重的食品卫生安全问题
食品工厂GMP标准
食品工厂良好作业规范通则1 目的本规范为食品工厂在制造、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引,并藉适当运用危害分析重点管制(HACC
烘焙食品GMP手册
烘焙食品工厂良好作业规范专则1 目的本规范为烘焙食品工厂在制造、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及质量等管理均符合良好条件之专业指引,并藉适当运用危害分析重点管制(
烘焙食品工厂gmp手册
烘焙食品工厂良好作业规范专则1 目的本规范为烘焙食品工厂在制造、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及质量等管理均符合良好条件之专业指引,并藉适当运用危害分析重点管制(
食品GMP标准
v1.0 可编辑可修改食品工厂良好作业规范通则目的本规范为食品工厂在制造、 包装及储运等过程中, 有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、 制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引, 并藉适当运用危
食品GMP标准
食品工厂良好作业规范通则1 目的本规范为食品工厂在制造、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引,并藉适当运用危害分析重点管制(HACC
保健食品gmp培训考核
保健食品GMP培训考核参考资料11、良好生产规范的概念良好生产规范(Good Manufacturing Practice,GMP)是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程一系列措施、方法和技术要求