餐巾折花操作标准流程

餐巾折花操作流程服务程序工 作 步 骤1．基本规定简化折叠措施，减少反复折叠次数；餐巾花造型美观、颜色和谐。2．注意事项操作前要洗手消毒；在干净卫生旳托盘或服务桌上操作；操作时不容许用嘴叼

餐巾折花教学设计(优质课)

.教学设计方案学习任务名专称业设 计 者旅游管理马艳萍教学对象课 时餐巾折花级五年制旅游管理课时一、 《餐巾折花》的设计思想餐巾折花是中餐摆台技术中的一项重要内容，通过服务员灵巧的双手将餐巾折叠成不同

《餐巾折花》优秀教学反思

《餐巾折花》优秀教学反思 　　 　　《餐巾折花》是本学期的第二课，在上学期我们也学习了《餐巾折花》，本学期是在此基础上更深入地学习。为了上好这节课，在备课过程中，我深入分析教材，充分利用信息资源，收集

餐巾折花寓意

类型名称运用手法代表寓意适用宴会盘花蜡烛折叠、卷、翻代表吉祥生日宴、寿宴皇冠折叠代表高贵政务宴、商务宴一帆风顺折、翻代表吉祥、万事如意政务宴、商务宴、送行宴如意折、卷、翻代表吉祥如意政务宴、商务宴三角

餐巾折花PPT课件

- - 【能力目标】能折叠10种盘花；20种杯花其中动物花10种，植物花10种。 - 返回 - -

餐巾折花课件ppt

- 教学目标 - 知识目标 - 能力目标 - 运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。 - 情感

县比赛餐巾折花解说词

餐巾折花 盘花 水晶扇面，朝阳立扇，公主桂冠，主教帽，僧帽，牛角帽，雨后春笋，生日蜡烛，托玉披肩，和服，领带折巾，出水芙蓉，三角蓬，热带鱼，东海鱿鱼，如意信封，挪威冰川，帆船，餐巾插架，情人结

《餐饮服务餐巾折花》课件

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中餐服务技能-餐巾折花

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酒店西式服务-餐巾折花

- 餐巾折花 - 餐巾的由来及作用餐巾的种类及特点餐巾花的种类及特点餐巾折花的基本技法和要领 - -

《餐饮服务餐巾折花》课件

- - 《餐饮服务餐巾折花》PPT课件 - 本课程将介绍餐饮服务中的餐巾折花，以及如何利用餐巾折花提升菜品摆盘的技巧和创意设计。

基本服务技能之餐巾折花培训

- 餐饮文化有限公司新员工入职培训教材 - 人资培训部 - 一、餐巾折花的作用 - 餐巾:又称口布、茶巾、席巾等，