腾讯文库搜索-餐饮服务食品安全操作规范

腾讯文库

餐饮服务食品安全操作规范

餐饮服务食品安全操作规范第一章 总 则第一条为指导餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,强化食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,制定本规范。第二条 本规范适用于餐饮服务经营者和单位食堂等餐饮服务提供

《餐饮服务食品安全操作规范》

《餐饮服务食品安全操作规范》(全文) 2011年8月31日   2011-8-31 18:08:06  来源:中国食品安全报(中国食品质量报)          第一章〓总则      第一条 为加强

餐饮服务食品安全操作规范

餐饮从业人员管理  本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:  1. 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;  2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐

餐饮服务食品安全操作规范培训课件

- 餐饮服务食品安全操作规范培训课件 - 单击此处添加副标题 - YOUR LOGO - 汇报人:PPT

餐饮服务食品安全操作规范详解

- 目 录 ONTENTS - C - - - PART01 - 《餐饮服务食品

餐饮服务食品安全操作规范

- 餐饮服务食品安全操作规范 - 餐饮服务概述餐饮服务食品安全标准餐饮服务食品安全操作流程餐饮服务食品安全监管与处罚餐饮服务食品安全风险防范与控制餐饮服务食品安全案例分析

餐饮服务食品安全操作规范资料

餐饮服务食品安全操作规范第一章 总则   第一条 为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》、 《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐

食堂餐饮服务食品安全操作规范

- 食堂餐饮服务食品安全 操作规范 - 公司办公室运行组编制 - 介绍 - 远离污染 -

餐饮服务食品安全管理员专业知识模拟考试试题 附答案

餐饮服务食品安全管理员专业知识模拟考试试题 附答案注意事项:1、考试时间:90分钟,本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多

餐饮服务食品安全操作规范

- 餐饮服务食品安全操作规范 - - 餐饮服务食品安全操作规范 - 第一部分、机构及人员管理第二部分、场合与设施、设备第三

餐饮服务食品安全日常监督检查要点表

餐饮服务食品安全日常监督检查要点表重点项(X) 7项,一般项23项,共30项检查项目序号检查内容检查结果备注一、许可管理1食品经营许可证合法有效;经营场所、 主体业态、经营项目等事项与食品经 营许可证

餐饮服务食品安全监管 餐饮服务食品安全操作规范(2018版)

餐饮服务食品安全监管 餐饮服务食品安全操作规范(2018版) 餐饮服务食品安全操作规范目 录1、总则2、术语与定义2.1原料2.2半成品2.3成品2.4餐饮服务场所2.5食品处理区2.6清洁操作区