餐饮管理-某饭店下设餐饮 精品

1、某饭店下设餐饮、娱乐、商品三个部，商品部单独核算。本月份餐饮收入50万元，娱乐部收入80万 元，其中门票收入20万元，点歌费收入20万，烟酒饮料收入30万元，电子游戏收入10万元。另有一笔业务5万

餐饮管理-龙脉酒店餐饮管理系统 精品

龙脉酒店餐饮管理系统---网络版    1 项目背景为人民服务是一间位于北京的特色经营酒楼，以经营南亚风味菜为主。其管理层注重现代化的计算机化餐饮管理，想在以下几个环节实现计算机管理：楼面管理； 收银

餐饮管理-餐饮管理程序 精品

餐厅服务中餐摆台评分表（—）选手编号： 操作时间： 裁判员项 目细节要求分 值扣 分台

餐饮管理-饭店餐馆自查表酒店检查用表 精品

饭店、餐馆自查表项目描述分值(0-10分)1、前厅接待　　 22(每个1分)日常卫生　　　　　工作位置清洁无尘　地面无垃圾　前台垃圾桶摆放合理　星级标牌清洁闪亮　电脑表面清洁无尘　世界时钟走时准确　

餐饮管理-饭店消防安全 精品

- - - - 饭店消防安全 基础知识 - 一、客房消防设施和物品客房搂层1、烟感自

餐饮管理-饭店行业规划 精品

祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一

餐饮管理-锦江饭店 精品

锦江酒店：推进锦江酒店国际化发展锦江集团首席执行官杨卫民访谈录对于从国有企业发展起来的锦江酒店集团来说，上市，是对其勇于开拓和生存智慧的刷新，而创建新的品牌体系，又为其品牌塑造找到了一条可行的升级之路

餐饮管理-饭店筹建 精品

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餐饮管理-福特饭店 精品

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餐饮管理-饭店管理试卷1 精品

饭店管理试卷　 旅二第一组一、名词解释：(本大题共5小题，每题4分，共20分）饭店：达到相应设定标准、能够为旅居宾客及社会大众提供住宿、饮食、购物、娱乐等项目与服务的综合性服务类的企业组织。饭店

餐饮管理-饭店经营与管理 精品

- 请于上课前： - - 请和您的左邻右舍问候一声：“您好，希望我们有美好的一课”。 - 目标？

餐饮管理-饭店管理概论1 精品

- 饭店管理概论 - 电话：18864809898 - 饭店管理就业前景 - 饭店管理专业是全球十大热门行业之一