高等教育自学考试烹饪原料学二试题

高等教育自学考试烹饪原料学(二)试题姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分

高等教育自学考试烹饪原料学二试题三

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高等教育自学考试烹饪原料学二试题

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高等教育自学考试烹饪原料学二试题一

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高等教育自学考试烹饪原料学二试题二

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高等教育自学考试烹饪原料学二试题四

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4月浙江高等教育自学考试烹饪原料学试题

xx年4月浙江高等教育自学考试烹饪原料学试题 　　课程代码：02525 　　一、填空题（每空1分，共10分） 　　1.用烹饪原料制作的烹饪制品，必须具备三个根本条件-平安卫生、和为食用者可承受的感官性

2022年全国高等教育自学考试烹饪原料学试题课程代码

全国4月高等教育自学考试烹饪原料学（二）试题课程代码：00980一、单选题（本大题共30小题，每题1分，共30分）在每题列出日勺四个备选项中只有一种是符合题目规定的，请将其代码填写在题后的括号内。错选

自学考试烹饪原料学二试题

自学考试烹饪原料学(二)试题姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分 　　一

全国7月烹饪原料学二试题

做试题,没答案?上自考365,网校名师为你详细解答!全国2005年7月烹饪原料学（二）试题课程代码：00980一、名词解释（每小题3分，共12分）1.无公害食品2.鳖类3.果脯4.食品添加剂二、判断题

烹饪原料学考试大纲

《烹饪原料学》考试大纲课程名称：烹饪原料学 英文名称：material of cooking 学 分：4总 学 时： 68

烹饪原料学概论

- - 一. 烹饪原料的概念 二. 烹饪原料学的概念及研究内容 三. 烹饪原料的利用历史 四. 学习烹饪原料学的目的和方法 - 第一节 烹饪原料学的概