2020年餐巾折花(2)

- 教学目标 - 知识目标 - 能力目标 - 运用基本手法能独立完成植物、动物、实物等十种餐巾杯花折叠。 - 情

餐巾折花公开课教案2

中餐服务基本技能-—餐巾折花教学目标:1、知识目标:了解餐巾的作用和餐巾花的种类；基本掌握餐巾折花的六种手法；掌握餐巾花的操作要领。2、能力目标运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。

餐巾折花公开课教案2

中餐服务基本技能-—餐巾折花教学目标:1、知识目标:了解餐巾的作用和餐巾花的种类；基本掌握餐巾折花的六种手法；掌握餐巾花的操作要领。2、能力目标运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。

餐巾折花公开课教案2

中餐效劳根本技能------餐巾折花教学目标：1、知识目标：了解餐巾的作用和餐巾花的种类；根本掌握餐巾折花的六种手法；掌握餐巾花的操作要领。2、能力目标运用根本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾

餐巾折花1

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餐巾折花

餐巾折花教学过程1、导入新课：同学们，我们这堂课要介绍的内容是餐巾折花，那么，什么是餐巾折花呢？餐巾折花是餐前的准备工作之一，主要工作内容是餐厅服务员将餐巾折成各式花样，插在酒杯或水杯内，或放置在盘碟

实用餐巾折花+餐巾折花说课稿+刘含宇

实用餐巾折花 餐巾折花说课稿 刘含宇导读:就爱阅读网友为您分享以下“餐巾折花说课稿 刘含宇”资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92to.com的支持! 《餐饮折花》说课稿 华容县职业中专 刘含宇 各位评

第2章餐巾折花综述ppt课件

- 餐巾的由来及作用 - 餐巾的由来 - 据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉

餐巾折花教案

《餐巾折花》 教案授课内容：餐巾折花授课对象： 年制中职旅游管理专业学生授课人：授课时间： 学时一、教学目标：、知识目标：（ ）了解餐巾的种类及特点和餐巾花的种类及特点（ ）掌握餐巾的 种基本技法、能

餐巾折花

- 课 题：餐巾折花授课教师：马晓辉 - <#> - 餐巾折花 - 餐巾的由来及作用餐巾的种类及特点餐巾花的

餐巾折花教案

哈一职教案设计案例 课 题餐巾折花授课时间2013年 11 月 15日授课类型新授课学时2教学目标知识与技能了解餐巾和餐巾花的种类及特点,掌握餐巾折花的基本技法和要领

餐巾折花实训报告

旅游学院学生课程作业评分表学生（组长）姓名：XX年级/专业/班2009级工商景区管理2班学号14034066课程名称餐饮管理与服务课程学分2任课教师XX作业布置内容实训报告作业布置要求根据餐饮实训，编