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《中餐服务流程》PPT课件

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《项目二中餐服务》课件

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中餐服务流程规范

中餐服务流程规范:1.营业接订(营业员)接听电话:电话响起三声内接起,礼貌向对方问候并报出餐厅名称。接纳预定:聆听客人提出的问题,按预定簿格式详细征询客人的需求。将客人的需求详细登记在预定簿上,箱客人

《中餐宴会摆台》课件

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《中餐上菜服务》课件

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《中餐零点服务》课件

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中餐接待服务课件

- 学习目标 - 通过本章的学习,要求学生掌握以下内容1)餐饮接待的四个环节及特点;2)中餐零点餐厅服务程序及特点;3)中餐团体包餐服务程序及特点;4)中餐宴会服务程

中餐点菜服务标准流程a

文件名中餐点菜服务标准流程电子文件编码CYFW058页 码1-1

中餐服务流程

中餐服务流程  一、客人进入酒店  1、礼貌向客人问好,问清人数  2、拉椅让座,挂好衣物,上洗面盅  3、上香巾、问茶或其他饮品、增减餐位  4、倒茶、递上菜牌  二、客人到齐  1、作自我介绍、点

中餐摆台服务标准ppt课件

- 中餐摆台服务标准 - - * - 中餐摆台服务标准 - 目的: 规范摆台工作,使之标准化,专

中餐服务流程

服务程序 工 作 步 骤1餐前准备 (1)每餐用餐前,做好餐厅的环境卫生及服务员个人卫生; (2)备好各

《项目二中餐服务》课件

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