第二章营养学理论基础维生素矿物质

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营养学基础之矿物质维生素

- 矿物质 - 常量元素:>0.01%体重,每日需要量在100mg以上.包括钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等7种为常量元素,也称为无机盐、电解质微量元素: <0.01%体重; 含量

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- 第三节 矿物质 - 生理功能构成机体组织维持渗透压维持酸碱平衡维持神经肌肉兴奋性参与酶的构成酶的激活剂 - 第三节 矿物质---常量元素

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- 第七节 矿物质 - 常量元素：钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫微量元素： ★必需微量元素 铜、钴、铬、铁、氟、 碘、锰、钼、硒、锌 ★可能必需微

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17.1.6营养学基础矿物质

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冶金行业-营养学基础 矿物质 精品

- 矿物质 - 1.定义：　　　除碳、氢、氧、氮主要以有机物质存在外，其它元素统称为矿物质。含量高的（大于人体重的万分之一，即0.01%）称为常量元素，主要指钾、钠、钙、镁、硫、