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中餐实习报告
中餐实习报告本文具有广泛通用性，欢迎各位亲根据自己的实际需要参考借鉴。 在中餐部可能一开始会比较的累，但是在工作的过程中可以学到了很多东西。说到这就不得不提一下南沙大酒店这边的一个特色--做项目
中餐宴会服务教案设计
中等职业学校课本《餐饮服务与管理》教学设计 授课内容：《餐饮服务与管理》第六章中餐宴会服务 第三节 中餐宴会服
餐饮服务技能训练课件教案主题四中餐宴会准备工作
- - - 主题四 中餐宴会准备工作 - 一、中餐宴会厅布局 （一）台形布局 - 中餐宴会一
2016中餐主题设计国赛规程
2016年全国职业院校技能大赛高职组“中餐主题宴会设计”赛项规程一、赛项名称赛项编号：GG-104赛项名称：中餐主题宴会设计 英语翻译：Design of Chinese Theme Banquets
餐饮服务技能训练课件教案主题五中餐宴会服务规程
- - - - 第六章 中餐宴会服务 - 氏蛮奉淹尔呻驰其湿卞棒兼送潭喳悔封鄙贩腥菊递沉贱渡厘斋鸿蜂哄迟拼
《中餐主题宴会摆台》word版
餐厅服务（中餐主题宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超
中餐摆台 教学设计
《中餐摆台》教学设计授课内容：《餐饮服务与管理》第二单元中餐厅服务主题三中餐服务基本技能 教学目标：知识目标：了解中餐摆台的基本程序；能力目标：基本具备中餐摆台操作能力；情感目标：体验实际操作的成就感
中餐宴会的服务程序
- 中餐宴会的服务程序 - 宴会知识 - 我国宴会源于夏，兴于隋唐，盛于明清，流于民国。 - 宴会也叫筵席、酒席
专科学校技能大赛“中餐主题宴会设计”项目竞赛规程概要
2012年琼台师范高等专科学校技能大赛 “中餐主题宴会设计”项目竞赛规程概要（旅游管理系承办） 一、竞赛目的为推进我校旅游类专业建设，通过比赛，规范在校大学生服务礼仪，提高英语口语表达能力，锻炼中餐厅
中餐主题宴会赛项理论试题9
中餐主题宴会赛项理论试题9 Word可编辑版2014年全国职业院校大赛中餐主题宴会设计赛项理论测试题（9）一、判断题（共50分，每题1分）.饭店室内舒适的温度夏季为24C—28℃,冬季为16℃-22℃
中餐主题宴会服务基本程序
- 中餐主题宴会服务基本程序 - 宴会形式分类 - 主题宴会 - 具有一定规格、一定档次 、一定目的的款待客人的用餐方
2016年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项规程
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