食品留样记录表(打印)

艺萌幼儿园食品留样记录表 年 月 留样日期食品名称留样数量留样时间储存地点留样人早餐：100克冰箱保鲜柜中餐：100克冰箱保鲜柜午点：10

中餐包厢服务程序及标准

中餐包厢服务程序及标准 中餐包厢服务程序及标准 服务程序 餐前准备→迎接客人→拉椅送座→倒茶→点菜→点酒水→上菜→席间服务→结帐→送客→收市工作 餐前准

中餐宴会服务程序及标准

中餐宴会服务程序及标准一，宴会前准备1、班前例会 （1）参加楼面经理主持召开的班前例会准时到达 （2）接受仪容仪表的检查符合仪容仪表要求规范 （3）认真听取和记录当餐宴会内容、要求，接受分配的工作任务

中餐服务程序

中餐服务程序准备工作整理仪容仪表，搞好餐厅及所辖区域卫生；将各类用具整齐归一放好；根据要求摆台；准备好酱料、茶叶、开水及餐中所需要的用具。调整好餐厅或室内的合适温度（夏天制冷18-22度，春秋通风，冬

《中餐餐桌礼仪》PPT课件

- 中式餐桌礼仪 - 让人生更精彩 ! - 知识点1：宴请场地时间 1、宴请时间：公务性：天白；商务性：晚上 2、宴请地点：根据宴请对

《中餐礼仪培训》课件

- 中餐礼仪培训 - 目录 - 中餐礼仪概述中餐用餐前礼仪中餐用餐中礼仪中餐用餐后礼仪中餐礼仪常见误区与纠正方法中餐礼仪案例分析

中餐零点服务程序及标准

中餐零点服务程序及标准一、餐前准备：1、卫生工作1）墙壁、贴脚边的卫生：餐前餐后须用抹布沾水擦净，遇擦不掉的用洗洁精，直到擦净为止。2）工作台的卫生：餐前餐后认真清理桌面，备餐具要摆放有序。工作柜、抽

中餐宴会的服务程序

- 中餐宴会的服务程序 - 宴会知识 - 我国宴会源于夏，兴于隋唐，盛于明清，流于民国。 - 宴会也叫筵席、酒席

最新实训项目中餐宴会主题设计PPT课件

- - 主题宴会设计 - 中餐宴会台面设计，又称餐桌布置艺术，它是根据宴会主题，对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰，以形成一个完美台面组合形式的

中餐菜肴服务ppt课件

- 中餐菜肴服务 - 《餐饮服务与管理》第三版 高等教育出版社 主编：樊平 李琦 - 中餐菜肴服务《餐饮服务与管理》第三版

中餐菜肴服务ppt课件

- 中餐菜肴服务 - 《餐饮服务与管理》第三版 高等教育出版社 主编：樊平 李琦 - - - 说学

中餐宴会服务程序及标准

- （一）仔细审阅宴会通知书 - 1、A．了解客人的情况：姓名，公司名称，联系电话，日期，宴请对象及其生活习惯和特殊要求；B．宴会方面的内容：①宴会人数，形式，地址，标准和付款