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中餐点菜服务标准流程a

文件名中餐点菜服务标准流程电子文件编码CYFW058页 码1-1

酒店中餐服务标准流程

酒店中餐服务标准流程  一.目的:  确保酒店提供之中餐餐饮服务之卫生、品质符合顾客要求。  二.范围:  中餐厅内场及外场作业标准及服务流程。  三.权责:  3.1.外场:执行提供餐饮服务及外场清

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中餐部操作标准和服务流程

操作标准、服务流程——餐饮部操作标准、服务流程分发范围:酒店总经理/餐饮部名称…中餐部经理每日工作指导标准名称…餐厅包厢领班每日工作标准名称…中餐餐前清洁工作指导标准名称…中餐部餐前准备指导标准名称…

中餐部操作标准和服务流程

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中餐预订标准流程a

文件名中餐预订标准流程电子文件编码CYFW057页 码1-1

中餐包厢服务标准及流程

豪华包厢服务标准及流程一、人员安排1、服务人员:领班 1 名2、服务员: 2 名3、仪容仪表:服饰整齐,挺括,仪表仪容切合要求,精神饱满。4、工作技术:服务技术过硬,菜肴、酒水知识全面,口齿清楚,言谈

中餐摆台流程及标准

- 中餐摆台程序及标准 - - - 中餐宴会摆台三步曲 - 一、准备工作二、摆台操作流程三、检查四

中餐服务流程和标准

中餐服务流程和标准操作者:服务员餐前准备——领台服务——入席服务——点菜服务——上菜服务——用餐过程中服务——征求客人意见——结帐——送客——收台1餐前准备1.1召开班前会,检查员工仪容仪表,布置当日

中餐服务员工作流程和标准

服务员工作流程和标准一、餐前准备工作流程标准注意事项岗前准备提前5分钟到岗,化淡妆、服装干净整洁参加班前会参加班前会接受主管和经理对当日工作任务和注意事项的安排就餐环境卫生进行 HYPERLINK "

中餐点菜服务标准流程

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中餐部操作标准和服务流程

操作标准、服务流程——餐饮部操作标准、服务流程分发范围:酒店总经理/餐饮部名称…中餐部经理每日工作指导标准名称…餐厅包厢领班每日工作标准名称…中餐餐前清洁工作指导标准名称…中餐部餐前准备指导标准名称…