酒店中餐服务员培训资料

酒店中餐服务员培训资料目 录一 餐厅仪表仪容二 餐厅服务礼貌用语三 端托服务规范四 口布折花规范五 餐厅摆台规范六 斟酒服务规范七 上菜、分菜服务规范八 订餐服务规范九 迎宾服务规范十 送客服务

酒店中餐零点服务流程

酒店中餐零点服务流程1客人进餐厅，领位员要敬语问候，引领客人至餐桌前拉椅让座。2服务员为客人送上香巾，斟上茶水。3为客人点菜，并介绍饭菜特色。客人点完菜后要复述核对无误。4为客人上酒水。凉菜开单后10

中餐宴会服务流程与规

中餐宴会服务流程与规范流程名称中餐宴会服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范1．准备工作（1）服务员根据菜单所列的菜式的服务要求，计算餐具的用量，特殊菜的佐料，进行服务用具用品的准备（

中餐服务流程

- 中餐包厢服务程序及标准 - 服务程序 - 餐前准备→迎接客人→拉椅送座→倒茶→点菜→点酒水→上菜→席间服务→结帐→送客→收市工作

中餐服务细节培训(1)

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中餐服务员培训计划

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中餐服务员培训计划

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中餐服务礼仪培训专用讲义

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中餐服务礼貌用语培训课件

中餐效劳礼荻用语推行效劳人员礼貌用语，戒绝效劳忌用语，表达了效劳人员个人的素质和修 养。餐饮效劳人员要学会礼貌用语，把话说得合客人心、随客人意、悦客人耳、 顺客人情。下面由我给大家带来的，希望各位客官

酒店中餐宴会服务流程

酒店中餐宴会服务流程流 程具 体 内 容准 备（1）了解情况A、掌握宾客国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食忌讳。B、知道主办单位、宴会日期、时间、标准、人数、地点、宴会 内容目的及特殊

中餐服务培训资料

中餐效劳培训资料 中餐效劳培训资料 　　中餐效劳培训内容是什么?怎么培训?下面是中餐效劳员培训资料，为大家提供参考。 　　1. 效劳员仪容仪表总体要求： 　　容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;

中餐宴会服务流程

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