促销管理-COPZC05中餐散餐服务程序 精品

0目的为顾客提供优质的用餐服务2.0 适应范围午、晚饭市服务3.0 职责3.1楼面主管、领班负责监督、安排、服务、处理各种突发事件工作3.2迎宾员负责引领客人的工作3.3 营业员负责点菜、推销工作3.

中餐服务接待程序

中餐服务接待程序客人走进餐厅1、 您好先生，欢迎光临里面请2、 为客挂衣让座。3、 为客挂衣帽：先生，您的衣服我帮您挂一下好吗？4、 倒茶：先生，请喝茶。5、 上毛巾：先生，请用毛巾。6、

《中餐服务程序及标准》(25页)-流程管理

包厢标准服务用语1、迎宾您好！早上好/中午好/晚上好！欢迎光临！先生/女士，请问您有预定吗？2、服务中··包厢！这边请！请问您的物品需要帮您存储一下吗？请坐！（拉椅让座）请问您来些什么茶？对不起，打扰

促销管理-COPZC04中餐早茶服务程序 精品

0目的为顾客提供优质的早点及服务2.0 适应范围中餐早茶市服务3.0 职责3.1楼面主管、领班负责监督、安排、服务、处理各种突发事件工作3.2迎宾员负责引领客人的工作3.3服务人员负责服务、推销工作3

中餐服务标准及程序培训资料

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中餐上菜程序

备课十六 中餐菜肴服务 教学目标： 1、 了解中餐菜肴服务的基本流程。 2、 熟练掌握上菜要领。 教学重点： 上菜要领 教学难点： 分菜服务 教学法： 案例法、讲解法、练习法 教学过程： 引入： 中餐

13、中餐宴会服务工作标准程序

13:中餐宴会服务工作标准程序 要求:过硬的服务操作技能和应变能力和整体配合意识,对操作技能的要求“三轻”(说话轻、操作轻、走路轻),“四勤”(眼勤、口勤、手勤、脚勤)。 1 、宴会的布置 1 )搞好