黄酒技术知识点2

1、 黄酒酿造以稻米、 黍米等谷物和水为原料， 以小麦、 麸皮等为辅料， 在绍兴酒的酿造中，人们形象的把米比喻为酒之肉，麦曲比喻为酒之骨，水比喻为酒之血。2、 大米中的水分含量一般在 14%左右，水分

4黄酒酿造课件

- 黄酒是中华民族的传统特产，它是我国也是世界上最古老的酒精饮料之一，历史悠久。GB/T 13662-2000：黄酒(Chinese rice wine)是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等主要原料，经

助凝剂和超滤处理对黄酒稳定性的影响

助凝剂和超滤处理对黄酒稳定性的影响（江南大学 食品科学与安全教育部重点实验室，江苏 无锡 214036）摘要：本文研究了硅胶和超滤处理对黄酒非生物稳定性的影响。确定了超滤和硅胶处理的最佳工艺流程，引用

黄酒之于白干

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龙乡贡客家黄酒形象广告片案例浅析（小编整理）[修改版]

第一篇：龙乡贡客家黄酒形象广告片案例浅析文化价值，情浓岭南—龙乡贡客家黄酒形象广告片案例浅析 永之禾影视广告制作公司制作！▲“大话”客家文化，中国民俗文化中的一份瑰宝。五千年的历史长河，中华璀璨文明延

黄酒酿造实验[合集][修改版]

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浓浓的绍兴情纯纯的黄酒香作文

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金坛封缸酒黄酒中的翘楚

金坛封缸酒：黄酒中的翘楚 金坛位于茅山东麓，洮湖之滨，是江南最辽阔的水稻产区。区内盛产优质糯米，尤以金坛市城南四十里外指前标一带特产的"标糯米'为佳。此标糯得洮湖水的滋养，味蕴清香，性粘滋补，米

非遗黄酒商业计划书

非遗黄酒商业计划书目录：第一部分：项目背景与概况1.1 项目背景说明1.2 项目概况介绍第二部分：市场分析与定位2.1 行业概况2.2 市场需求分析2.3 竞争分析2.4 产品定位与特色第三部分：商业

黄酒酿造工艺

第 三 章 黄 酒 酿 造 工 艺黄酒是 我国 的民族 特产 和传统 食品,也 是世 界上最 古老 的饮 料酒之 一,是以 谷物为 主要 原料, 利用酒药、麦曲或米曲中含有的多种微生物的共同作用, 酿

五年级作文叙事游黄酒小镇500字

五年级作文叙事游黄酒小镇_500字　　今天，我们五班要去黄酒小镇参观，大家个个兴高采烈。　　我们坐车到达黄酒厂。刚下车，酒香扑入我的鼻子。眼前一排排酒坛堆着，我还没尝过黄酒呢，不知道今天能不能尝到

会稽山黄酒的营销策划

会稽山黄酒的营销策划1、策划概要:该策划的冃标是希望通过增加渠道来提高会稽山的知名度，增加年轻消费者人数以 增加会稽山的销伟最，提高市场份额。从江浙沪开始，逐渐在国内市场站稳脚跟。让会稽山 拥有-•批