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《基础营养学》PPT课件
- 营养要素 - 基础知识 - 营养(nutrition)——指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 营养学——
营养学试题及答案
食物酸碱一览表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
营养学第二章营养学标准与指导课件
- 本章主要解决下列问题 - 理论上要吃的好很容易选择一种食物,即提供必须营养素、纤维、能量,又不含过多的脂肪、糖和盐保证充分的运动平衡你吃的食物,消耗过多摄入的
《营养学基础知识》课件
- 《营养学基础知识》ppt课件 - 目录 - CONTENTS - 营养学概述人体所需的营养素膳食营养与健康营养学实践与应用
营养学基础教材
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医学专题妇幼营养学朱文丽1营养学基础
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《营养学基础》word版
第一章 营养学基础蛋白质 (protein)蛋白质是生命的基础物质,没有蛋白质就没有生命,蛋白质在人体内占总体重的16%~18%。每天人体约有3%的蛋白质进行更新。一、氨基酸(amino acid,
营养学基础教案
营养学基础教案 第一单元 食品营养学基本概念(2学时) 教学目标: 知识目标:掌握营养学基本概念;了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点;了解食品营养学的研究任务和内容。 技能目标:灵活运用食
营养学基础-蛋白质
- 第一节 蛋白质一、蛋白质的生理功能 1.构成和修补组织 2. 调节人体重要的生命活动 3.氧化供能:3个氧化供能蛋白质来源 (1)破损的组织细胞中的蛋白质。
家庭膳食营养学02-矿物质课件
- 家庭膳食营养学02-矿物质课件 - 目录 - 矿物质简介常见矿物质种类矿物质的食物来源与补充矿物质缺乏的影响与预防矿物质过量摄入的危害与处理
第一章 营养学基础
- 第一章 - 营养学基础 - - 宏量营养素蛋白质脂肪碳水化合物微量营养素矿物质维生素 -
中药学及营养学基础
- 第二讲 中药学、医学及营养学基础 - 中药学基础物(果)品的性味归经(药用特性) 食物的保健功能因滋味而异 辛 有发散、行气或润养等作用。一般发汗的药物与行气的