冶金行业-食品营养学矿物质 精品

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食品营养学第5章矿物质与水

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食品营养学练习题第八章矿物质

矿物质 一、填空1、 奶 和 奶制品 含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。2、缺铁性贫血主要表现为 血红蛋白 和 红细胞 比例下降。3、铁损耗的三个阶段包括 铁减少 、红

食品营养学第5章矿物质与水

- 矿物质（无机盐） - 一、矿物质概述：人体矿物质的总量不超过体重的4-5%，但不可缺少。 （一）概念：矿物质又称无机盐。人体中除C、H、O、N主要以有机化合物存在而称为有机

食品营养学第八章矿物质

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食品营养学矿物质与水课件

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《食品营养学》课件

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食品营养学教案--矿物质

教学内容起止章节页码第四章/第四节P ～ 讲授题目计划用学时1．矿物质学时教学要求掌握内容1．钙、铁、锌的吸收影响因素2．各种矿物质的缺乏症3．钙、铁、锌、硒、碘的良好食物来源熟悉内容1．钙、铁、

医学专题食品营养学第八章矿物质

- 集万千宠爱于一身 - 认识矿物质矿物质分类矿物质家族秀矿物质食补 - 钙 - 铅 - 碘

食品营养学期末试题精编

食品营养学期末试题一、填空(15分)1食品营养学期末试题度 ）、（蛋白质利用程度 ）三方面考虑。2、膳食中钙的良好来源是（奶和奶制品 ）、（ 豆类 ）。

食品营养学说课.ppt

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