腾讯文库搜索-冷冻干燥技术
微生物菌种的冷冻干燥和低温冷冻保藏技术规程
微生物菌种的冷冻干燥和低温冷冻保藏技术规程 1范围 本规程规定了冷冻干燥和低温冷冻保藏技术的定义、原理、技术要求、方法与步骤。 本规程适用于普通病毒、细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌及担子菌等微生物菌种
食品冷冻干燥技术ppt-课件PPT(精)
- 食品冷冻干燥技术 - 冷冻干燥是利用冰晶升华的原理,将含水物料进行冻结,使物料中的大部分水冻结成冰,然后在高真空的环境下,使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过
冷冻干燥技术和其在食品工业中的应用
冷冻干燥技术及其在食品工业中的应用——胡亚楼1.冷冻干燥食品的概念干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。冷冻干燥(Freeze Dry)是一种新型干燥技术,即在低温条件下,对湿物料冻结,再在较高真度下
粉针剂冷冻干燥工艺及质量技术探讨
粉针剂冷冻干燥工艺及质量技术探讨摘 要:本文简单介绍了冻干粉针剂特点,阐述了冻干粉针剂在我国的发展以及优势,针对冻干粉针剂的冻干工艺以及质量控制展开了深入的研究分析,结合本次研究,发表了一些自己的建议
《冷冻干燥技术与冻干机》知识教育书籍
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冷冻干燥技术原理培训 PPT课件
- 冻干机基础知识培训 - 冷冻干燥的原理及目的 - 冷冻干燥就是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸汽直接从
冷冻干燥技术的原理培训PPT演示
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冷冻干燥海参的加工方法
冷冻干燥海参的加工方法原料处理:首先应对原料进行选择,参龄应在3年以上。清洗:打捞上来的海参应及时刨肠,将海参内脏全部取出并清洗干净。高温漂烫:为了清除鲜海参中的重金属物质,清洗后的海参需要经过高 温
《冷冻干燥技术》推荐教材与补充讲义
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冷冻浓缩与冷冻干燥
- - 冷冻浓缩与冷冻干燥 - - 冷冻浓缩一、冷冻浓缩的原理冷冻浓缩:利用冰与水溶液之间的固液相平衡原理而实现分离的方法
《冷冻干燥装置》PPT课件
- 第三章 冷冻干燥装置 - 各种冷冻干燥设备 - - 完整的冷冻干燥设备是一种集真空、制冷、加热干燥、控制、在位清洗消毒等
药品和食品的冷冻干燥
- 引起食品变质的主要原因 - 生物作用:微生物生长(细菌、酵母菌、霉菌)化学作用:酶促生化反应(脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、氧化酶等的 氧化作用、呼吸作用)物理作用:机械损