后厨管理规章制度

后厨管理规章制度一、工作纪律1. 所有后厨人员须按时上下班，不得迟到早退。2. 严禁私自带食物或饮料进入后厨。3. 完成每日工作任务后，必须保持工作区域的整洁和清洁。4. 严禁在工作区域吸烟或进行其他

后厨管理规章制度模版

后厨管理规章制度模版一、岗位责任1. 各岗位员工必须具备相应的岗位专业知识和技能，熟悉工作流程及操作规范，并保持岗位技术的更新和提高。2. 岗位员工应严格遵守工作纪律，服从上级的工作安排和指示，完成工

后厨管理规章制度范本（三篇）

后厨管理规章制度范本第一章 总则第一条　为了加强后厨的管理，确保食品安全和卫生，保障消费者的健康，制定本规章制度。第二条　本规章适用于所有后厨工作人员，包括厨师、杂工、传菜员等。第三条　后厨工作人员应

后厨管理规章制度范本

后厨管理规章制度范本第一章 总则第一条　为了加强后厨的管理，确保食品安全和卫生，保障消费者的健康，制定本规章制度。第二条　本规章适用于所有后厨工作人员，包括厨师、杂工、传菜员等。第三条　后厨工作人员应

后厨管理规章制度

后厨管理规章制度后厨管理规章制度一、人事管理制度为使本酒店厨房人事管理制度标准化、制度化、统一化，使公司厨房员工管理有章可循，提高员工的工作效率，增加责任心和归属感，特制定本制度。厨房人员行政总厨1名

后厨管理规章制度

后厨管理规章制度一、日常绩效管理制度1、仪容仪表上班仪容仪表出以下情况;不戴帽及帽子脏、不穿工装、工装脏、围裙脏、留长发(盖耳及眉毛)，留长指甲(超过0.1厘米)穿戴不整齐，每发现一项扣____分。2

后厨管理规章制度（三篇）

后厨管理规章制度1.工作时间：后厨工作时间根据实际情况安排，一般为早晨开始至晚上结束，但根据需要可适当延长。2.出勤考勤：每位后厨员工必须按时出勤，迟到早退将记录，连续3次迟到早退将进行处罚。3.着装

3后厨管理规章制度

后厨管理规章制度 一、礼貌礼仪：见人打招呼  二、仪容仪表：个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服，勤换工作服。  三、上班时间：上午8：30—13：30，下午

后厨管理规章制度

后厨管理规章制度1. 厨房卫生规定：所有厨房工作人员必须每天清洁和维护厨房的卫生。包括定期清洁工作台、切菜板、刀具等厨房用具，并保持食品存放区域的清洁与整洁。2. 食品安全规定：所有员工必须严格遵守食

后厨管理规章制度范本

后厨管理规章制度范本1. 岗位职责和工作任务- 各岗位明确职责和工作任务，确保每个岗位都有明确的责任和任务分工。2. 工作时间和休假- 遵守工作时间安排，准时上岗，不早退、不迟到。- 规定休息时间和用

后厨管理规章制度（二篇）

后厨管理规章制度1. 厨房卫生规定：所有厨房工作人员必须每天清洁和维护厨房的卫生。包括定期清洁工作台、切菜板、刀具等厨房用具，并保持食品存放区域的清洁与整洁。2. 食品安全规定：所有员工必须严格遵守食

后厨管理规章制度范本

后厨管理规章制度范本1. 工作时间- 厨房工作时间为每天早上7点至晚上10点，包括午休时间。- 所有后厨人员必须在指定的工作时间内到岗。- 员工需提前请假，经批准后方可缺勤或调休。2. 工作服装和卫生