学校食堂食品留样制度（2篇）

学校食堂食品留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在己消毒的餐具中；3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，

食品留样记录表模板

食品留样记录表留样数量留样日期餐次留样品种留样时间样品办理时间留样人签名备注(kg)说明：应由专人每日每餐填写留样食物，量不得少于100克，冷藏时间48小时以上，重要活动供餐保留72小时，应设专用冰箱

学校食堂成品留样制度模版

学校食堂成品留样制度模版第一章 总则第一条 目的和依据为了保证学校食堂的食品安全和卫生，加强食品质量管理，防止食品安全事故的发生，制定本制度。本制度依据国家相关法律法规和学校食堂管理要求，规定了学校食

食品留样记录

食品成品留样记录日期留样时间留样名称重量保存温度销毁时间负责人

学校食堂成品留样制度（3篇）

学校食堂成品留样制度是指食堂在提供一日三餐的同时，对每一餐制作的成品进行留样，以便随时进行质量检测和监管。具体的制度内容可以包括以下几点：1. 留样时间：根据食堂的运营规模和成品的特点，设定合理的留样

每日食物留样记录表

每日食物留样记录表日期星期早 餐时间 品种中 餐时间 品种午 点时间 品种有无异常留样人每日食物留样记录表日期星期早 餐时间 品种中

学校食堂食品留样制度

学校食堂食品留样制度.学校食堂为师生提供的每餐.每样食品都必须由专人负责留样。.学校每餐.每样食品必须按要求留足，分别盛放在已消毒的餐具 中。.留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。

学校食堂食品48小时留样制度

学校食堂食品48小时留样制度 为加强食品卫生安全管理工作，确保师生员工的身体健康，根据国家《食品卫生法》法规，特制定食堂食品留样检测制度。一、食品卫生安全员应坚持每日定时向食堂提取食品的样

学校食堂留样制度

学校食堂留样制度各项目点应对所提供食品实行留样制度，具体规定如下：.留样有专人负责，建立食物留样记录。.配备专用留样冰箱。冰箱必须保持良好运行状态，温度测量器要经常 检查和校准，温度设置为摄氏0度一

学校食堂食品留样管理制度

学校食堂食品留样管理制度  学校建立食堂食品留样管理制度旨在保障师生的身体健康和安全，保证学校食品安全受到重视，需要明确规范的留样目的，进行留样资料和留样食品的管理及处理，同时还需要对食品留样的信息进

学校食堂留样制度

学校食堂留样制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全, 根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务 食品安全监督管理办法》，等法律、法规及规章，制定完善 食堂超市管理制度，汇编

学校食堂食品留样制度

学校食堂食品留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在己消毒的餐具中；3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，