小学学校食堂管理制度汇编

小学食堂工作制度汇编制度目录1、食堂管理领导小组及工作职责2、高川英才学校食物中毒事故应急处理预3、案安县高川英才学校食堂管理制度4、食堂卫生安全制度5、食堂职工个人卫生制度6、食品采购、验收制度7、

小学食堂管理制度（二篇）

小学食堂管理制度小学食堂是学校为学生提供午餐的地方，为了保证食堂的卫生安全和食品质量，需要建立一套科学合理的食堂管理制度。以下是一个可能的小学食堂管理制度的内容：1. 食堂卫生管理：- 食堂必须保持清

小学食堂库房管理制度（5篇）

小学食堂库房管理制度1、库房保管员要有强烈的工作责任心，做到库房钥匙不离身，确保库房的食品安全。闲人不得进入库房内。2、严把粮油、调料入库关，每次购粮入库前，保管员必须认真仔细检查，严禁不合格食品原料

小学食堂卫生管理制度范本（二篇）

小学食堂卫生管理制度范本第一条：总则1、为了保障小学食堂的卫生安全和学生的身体健康，制定本管理制度。2、本管理制度适用于小学食堂的日常运营管理，所有从事食堂工作的人员必须严格遵守。3、小学食堂卫生管理

小学食堂从业人员卫生管理制度（三篇）

小学食堂从业人员卫生管理制度是为了确保学生食品安全和健康，规范食堂从业人员的卫生行为和管理要求，保证食堂食品的卫生安全。1. 食堂从业人员应定期接受健康体检，确保身体健康，不患传染性疾病，不带菌和寄生

小学食堂配餐间管理制度（四篇）

小学食堂配餐间管理制度一、配餐间的使用规定：1. 配餐间仅限于食堂工作人员使用，其他人员严禁入内。2. 在用餐时间段，工作人员需按照规定时间进行配餐操作，不得延误用餐时间。3. 使用配餐间的工作人员应

小学食堂库房卫生管理制度

小学食堂库房卫生管理制度1.食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；2.库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地30cm，离墙40cm放置；3.严格

小学食堂餐厅卫生管理制度（四篇）

小学食堂餐厅卫生管理制度1.建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查；2.餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；3.餐厅地面保持清洁(无水、无

小学食堂库房卫生管理制度范文

小学食堂库房卫生管理制度范文第一章 总则第一条 为确保小学食堂库房的卫生安全，规范库房管理，制定本规定。第二条 食堂库房是指小学食堂中存放食品、调料、餐具等物品的地方。第三条 食堂库房管理应遵循卫生、

小学食堂餐厅卫生管理制度（2篇）

小学食堂餐厅卫生管理制度餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，

小学食堂操作间管理制度（2篇）

小学食堂操作间管理制度操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作管理制度。一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意

小学食堂粗加工管理制度范本

小学食堂粗加工管理制度范本第一章 总则第一条 目的和依据为了确保小学食堂粗加工操作的卫生安全，保障学生的饮食健康，制定本管理制度。第二条 适用范围本管理制度适用于小学食堂的粗加工操作。第三条 规定内容