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第三章冷杀菌技术

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园林生态保护常用杀菌剂及应用技术　　 作者：陈娟 马国胜 毛安元 薛毅 　　摘要根据对园林生态保护的多年研究和实践,阐述了园林生态保护中使用的杀菌剂类型及常见杀菌剂的使用技术,对园林生态保护和生态

蒸煮袋装食品的杀菌技术

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冷杀菌技术对水产品的影响

冷杀菌技术对水产品的影响冷杀菌技术，也称为非热杀菌技术，是近年来新兴的一门杀菌技术。与传统的热杀菌技术相比，冷杀菌技术的操作条件便于控制，不仅能够杀死食品中的微生物，而且能较好地保持食品中固有的营养成

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食品中超高压杀菌技术的研究及分析

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非热杀菌技术的研究进程

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食品冷杀菌技术研究进展

食品冷杀菌技术研究进展本文综述了国内外在冷杀菌技术方面的研究进展，主要介绍超高压杀菌、辐射杀菌、超高压脉冲电场杀菌、脉冲强光杀菌、磁力杀菌、紫外线杀菌和二氧化钛光催化杀菌技术的基本原理及其在食品工业中