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江南大学食品营养学课件2

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江南大学食品营养学课件4

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江南大学食品营养学课件4(1)

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江南大学食品营养学

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最新江南大学自考食品营养学考纲复习整理资料

第一章 绪论1.1食品营养学研究内容[1]领会 ⑴.食品营养学主要研究内容答:营养学是研究食品与人体健康关系的一门科学。 主要研究:1、食品的营养成分及其检测 2、人体对食物的摄取、消化、吸

《江南大学食品化学》课件

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【食品科学与工程(0832)】全日制学术学位硕士研究生培养方案一、学科简介“食品科学与工程学科”隶属于“工学”,为一级学科。江南大学食品科学与工程学科是我国最早设立的同类型学科,食品科学与工程专业于1