碘值1

碘值1“植物油碘值测定”的模拟考核方法吉林省粮油卫生检验监测站 曹占文 吉林中储粮质量检测中心有限公司 杜东欣 碘值检验及其考评的意义:碘值的大小在一定范围内反映了油脂的不饱和程度～因此可以根据油脂的

碘值的测定

- 碘值的测定 - 一、碘值的定义二、测定原理 三、测定步骤四、注意事项五、其它方法介绍 - 一、定义 - 碘值又叫碘价，是指

碘值测定

碘值测定碘值是指100 g油脂所能吸收卤素的质量，单位为g/100g。油脂内均含有一定量的不饱和脂肪酸，无论是游离状还是甘油酯，都能在每1个双键上加成1个卤素分子。这个反应对检验油脂的不饱和程度非常重

活性炭碘值测量

活性炭碘值测量溶液配制1、Na2S2O3标准溶液配制（0.1 mol/L Na2S2O3）1.1 配制称取26g Na2S2O3·5H2O（五水硫代硫酸钠）或者16.0g Na2S2O3（硫代硫酸钠）

麦汁碘值和最终发酵度的测定

- 麦汁碘值的测定 - 麦汁碘值的测定 碘值是反应淀粉分解状况是否完全的一个重要参数，碘值〉0.25表明糖化不完全，会导致生产麦汁粘度大，过滤缓慢，麦汁澄清效果差。碘值高的麦

脂肪碘值测定的实验报告

脂肪碘值测定的实验报告 脂肪碘值测定的实验报告 　　1.掌握皂化价测定的原理和方法。 　　2.加深对油脂性质的了解。 　　脂肪的碱水解称皂化作用。皂化1g 脂肪所需KOH 的毫克数，称为皂化值。脂肪的

实验六油脂碘值的测定

实训六 油脂碘值的测定韦氏法测定油脂碘值一、实训目的掌握韦氏法测定油脂碘值的方法。了解韦氏液的配制方法。二、仪器碘量瓶（ 500ml），移液管（ 25ml），滴定管（ 50ml）试剂与试样（植物油）四

脂肪碘值的测定

- 脂肪碘值的测定 - 生物化学实验之二 - 试验原理 - 碘值的定义 100g脂肪所吸收碘的克数。

实验+皂化值和碘值的测定

实验九 皂化值和碘值的测定一、实验目的1. 掌握测定碘值和皂化值的原理及操作方法。2. 加深对油脂性质的了解。 3. 了解测定碘值的意义。二、实验原理1.脂肪的碱水解称皂化作用。皂化1g 脂肪所需KO

活性炭碘值的标准测定

活性炭碘值的标准测定方法实验器具分析天平，准确度士0.0001g滴定管，10mL或5ml精刻滴定管锥形烧瓶，带磨口玻璃塞，250ml广口锥形烧瓶，250ml烧杯，各种大小的琥珀色玻璃，用于贮

实验六 油脂碘值的测定

实训六 油脂碘值的测定 韦氏法测定油脂碘值实训目的1. 掌握韦氏法测定油脂碘值的方法。2. 了解韦氏液的配制方法。二、仪器碘量瓶（500ml），移液管（25ml），滴定管

食用油与煎炸油的碘值测定

食用油与煎炸油的碘值测定目录TOC \o "1-5" \h \zHYPERLINK \l "bookmark4"1.引言1HYPERLINK \l "bookmark6"2.材料与实验22.1材料2H