餐巾折花之常见花型的折叠教案

教学内容餐巾折花之常见花型折叠授课课时1课时授课形式新授课教学设计说明一、教材分析“餐巾折花”是高等教育出版社，由郭敏文、樊平主编的《餐饮服务与管理》第二章《中餐厅服务》中第二小节的中餐服务基本技能中

餐巾折花之常见花型的折叠教案

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《餐饮服务餐巾折花》课件

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中餐服务技能-餐巾折花

- 中餐服务技能-餐巾折花 - 引言餐巾折花的基本技巧餐巾折花在中餐中的应用餐巾折花的注意事项实践操作与案例分享 - 引言

《餐巾折花》课件

- 餐巾折花课件 - - contents - 目录 - 餐巾折花的基本知识餐巾折花的基本技巧餐巾折花

餐巾折花操作标准流程

餐巾折花操作流程服务程序工 作 步 骤1．基本规定简化折叠措施，减少反复折叠次数；餐巾花造型美观、颜色和谐。2．注意事项操作前要洗手消毒；在干净卫生旳托盘或服务桌上操作；操作时不容许用嘴叼

酒店西式服务-餐巾折花

- 餐巾折花 - 餐巾的由来及作用餐巾的种类及特点餐巾花的种类及特点餐巾折花的基本技法和要领 - -

餐巾折花寓意

类型名称运用手法代表寓意适用宴会盘花蜡烛折叠、卷、翻代表吉祥生日宴、寿宴皇冠折叠代表高贵政务宴、商务宴一帆风顺折、翻代表吉祥、万事如意政务宴、商务宴、送行宴如意折、卷、翻代表吉祥如意政务宴、商务宴三角

县比赛餐巾折花解说词

餐巾折花 盘花 水晶扇面，朝阳立扇，公主桂冠，主教帽，僧帽，牛角帽，雨后春笋，生日蜡烛，托玉披肩，和服，领带折巾，出水芙蓉，三角蓬，热带鱼，东海鱿鱼，如意信封，挪威冰川，帆船，餐巾插架，情人结

餐巾折花课件ppt

- 教学目标 - 知识目标 - 能力目标 - 运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。 - 情感

餐巾折花(三角折叠法)教案设计

《餐巾折花——三角折叠法》教案设计 江苏省海安职业教育中心 王晓云课题餐巾花的基础折叠法—三角折叠法教案类型技能课授课班级07旅游授课时间45分钟教材分析教材分析《餐巾花的基础折叠法—三角折叠法》选

《餐饮服务餐巾折花》课件

- - 《餐饮服务餐巾折花》PPT课件 - 本课程将介绍餐饮服务中的餐巾折花，以及如何利用餐巾折花提升菜品摆盘的技巧和创意设计。