腾讯文库搜索-肉与肉制品的微生物污染
肉与肉制品的微生物污染
- 肉与肉制品的微生物污染 - - - 肉与肉制品 - 肉的种类很多,我国人民
微生物基础知识
- 微生物基础知识 - - 一 微生物:( microorganism,microbe )是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们都是一
7第六章、肉与肉制品中的微生物及检测
课程编号: 教案、讲稿 总学时:30学时食品卫生检验第六章肉与肉制品中的微生物及其检测(2学时)第一节 鲜肉中的微生物及其检测第二节 冻肉中的微生物及其检测第
微生物标本正确采集及运送
- - - 微生物标本正确采集及运送 - 标本采集的意义 - 明确诊断真正致病菌病情追踪指导制定治疗
肉制品中主要微生物的检测与研究的开题报告
肉制品中主要微生物的检测与研究的开题报告一、选题的背景与意义肉制品是一种重要的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,但由于其制作过程中可能受到微生物的污染,因此其品质与安全也备受关注。肉制品
肉制品微生物检测技术综述
FOODINSPECTION食品检测肉制品微生物检测技术综述文 李娜 王一村 高静静 才美佳 赵彤彤 张宇鑫 山东省产品质量检验研究院年来,随着食品安全问题的频发,人们对于食品的近安全问题越来越关注。
肉制品车间卫生消毒及微生物控制
肉制品车间卫生消毒及微生物控制一、消毒的基本知识:消毒是指将传播媒介上病原微生物清除或杀灭,使其达到无公害的要求,并非杀死所有的微生物,包括芽孢。常用消毒法有热消毒法、冷消毒法两种;目前肉制品普遍使用
食品微生物污染及其控制
- 微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。在中国大陆地
食品微生物污染及其主要变质微生物
第8章 食品微生物污染及其主要变质微生物本章的学习目的与要求 1. 掌握污染食品的微生物来源及途径,并了解其在食品中的消长规律和特点。 2. 了解食品中常见的细菌的种类及它们的主要生物
微生物治理海洋污染
微生物治理海洋污染 陶攀峰 (南师大生科院09120424) 内容摘要: 海洋环境污染问题日益成为全球关注的重要问题,关于海洋污染的治理近年来也有着突飞猛进的发展。特别是利用微生物为主体的生物修复在治
微生物学习体会-微生物学习心得
微生物学习体会-微生物学习心得微生物学是研究微生物的科学,是生物学的重要分支之一。通过学习微生物学,我深刻认识到微生物对我们生活和生态环境的重要性,了解到微生物的种类和功能以及微生物在疾病防控和工业生
《微生物的营养》PPT课件
- 微生物学 - 主讲:马金成生命科学学院微生物学教研室 - 第六章 微生物的营养 - 食谱广、胃口大