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膳食纤维在功能性肉制品中的开发应用课件
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膳食纤维在功能性肉制品中的开发应用课件
- 膳食纤维在功能性肉制品中的开发应用 - 摘要: 功能性食品是指具有调节机体功能、预防疾病、促进健康等功能,但不以治疗为目的的食品。功能性肉制品不仅
膳食纤维在功能食品中的应用及前景课件
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膳食纤维在功能食品中应用及发展前景
膳食纤维在功能食品中的应用及发展前景2006/6/15/09:14 来源:山东保龄宝生物技术公司生物技术有限公司 作者:李发财 杨海军 摘要:本文讲述了膳食 HYPERLINK "http://
膳食纤维在功能食品中的应用及发展前景(1)
膳食纤维在功能食品中的应用及发展前景摘要:本文讲述了膳食纤维的功能及特性;针对目前市场发展趋势和消费者对功能性食品需求,对膳食纤维的特性及在功能性食品中的应用进行了深入的分析和探讨。 人类社会
《膳食纤维的功能》课件
- 膳食纤维的功能 - - 制作人:制作者PPT时间:2024年X月 - 目录 - 第1章 简介第
膳食纤维在食品中的应用
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膳食纤维应用
应用领域使用效果肉制品(如鱼丸、肉丸、火腿、热狗)大豆膳食纤维的持水性高,利于形成产品的组织结构以防脱水收缩,将其添加到肉制品中能够使肉制品中的香味成分发生聚集作用而不逸散。在鱼丸、牛肉丸等制品中作为
膳食纤维课件
- 先做一个猜测? - 请问:下图是什么? - 提示2:重量2000克 - 提示1:它出生在非洲? - 答案:非
竹笋膳食纤维及应用研究与应用
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发展战略-膳食纤维在功能食品中的应用及发展前景1 精品
膳食纤维在功能食品中的应用及发展前景摘要:本文讲述了膳食纤维的功能及特性;针对目前市场发展趋势和消费者对功能性食品需求,对膳食纤维的特性及在功能性食品中的应用进行了深入的分析和探讨。 人类社会
膳食纤维-课件【PPT演示稿】
- 第五章 膳食纤维 - 一、膳食纤维的定义与分类(一)膳食纤维的定义1. 膳食纤维的定义膳食纤维(Dietary fiber)这一名词是在1972年,Trowe