600多个课程课件网络资源

600多个精品课程课件网络资源收录日期：2022-03-16 （部份内容已严重陈旧或者已淘汰）2005食品卫生检验教案讲稿2005最新国家食品卫生标准贯彻实施手册Catalysts for Fine

毕业设计（论文）-年产5000吨红葡萄酒工艺设计

兰州交通大学课程设计题目名称：年产5000吨红葡萄酒工艺设计学 院： 化学与生物工程学院 专业班级: 生工1301班 学 号： 201

刘新超年产5000吨红葡萄酒工艺设计

兰州交通大学课程设计题目名称：年产5000吨红葡萄酒工艺设计学 院： 化学与生物工程学院 专业班级: 生工1301班 学 号： 201

葡萄酒酿造工艺

葡萄酒酿造工艺葡萄酒酿造就是将葡萄转化为葡萄酒。它包括两个阶段:第一阶段为物理化学或物理学阶段，即在酿造红葡萄酒时，葡萄浆果中的固体成分通过浸渍进入葡萄汁，在酿造白葡萄酒时，通过压榨获得葡萄汁;第二阶

葡萄酒毕业论文

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葡萄酒品种宣传手册

中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒生产与销售的大型企业，隶属是中国粮油食品进出口集团公司（简称中粮集团）。公司成立于1983年，拥有控股原酒发酵站4座和提供技术指导性原酒发酵站4个， 贮酒能力达10万

葡萄酒工厂设计说明书

摘要该设计为年产10万吨12度葡萄酒工厂设计，采用优质葡萄雷司令为原料发酵。通过物料衡算、设备选型计算、水电汽耗的计算及对生产过程中一些废弃物的回收机利用等合理优化设计生产工艺过程。在本设计中主要包括

白葡萄酒发工艺_论文

白葡萄酒发酵工艺研究摘 要白葡萄酒是以优良白葡萄品种经分选、压榨、皮肉分离发酵、陈酿、澄清处理精制而成的低度葡萄酒。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。本文主要阐述了白葡萄酒分选、破

红葡萄酒的酿造工艺设计及优化研究报告

红葡萄酒的酿造工艺及优化研究摘要：本文就红葡萄酒的生产工艺作出探讨，就红葡萄酒酒精主体发酵与浸渍过程同步进行的发酵策略，通过适当延长发酵时间达到增加红葡萄酒中多酚及有益色素如单宁的含量，同时采用苹乳发

葡萄酒品尝学

第1章 绪论第1节 葡萄酒品尝学研究内容1.1.1 葡萄酒品尝学概念　　葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒品尝理论、方法一门科学。通过葡萄酒品尝学学习，要求学员做到：　　　1.掌握葡萄酒品尝理论与

《葡萄酒品尝学》word版

第1章 绪论第1节 葡萄酒品尝学的研究内容1.1.1 葡萄酒品尝学的概念　　葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒品尝的理论、方法的一门科学。通过葡萄酒品尝学的学习，要求学员做到：　　　1.掌握葡萄酒

不同澄清剂对葡萄酒的影响

不同温度、澄清剂对葡萄酒品质的影响课程：食品实验设计与统计分析基础授课教师：朱京涛学院：食品科技学院专业：酿酒08级班级：0801学号：0613080118姓名：王雷目录一 文献综述1.葡萄酒混浊的原