蛋品贮藏加工学教案

西南大学荣昌校区教 案 课程名称：蛋品贮藏加工学任课教师：周勤飞授课专业：农畜特产品加工专科授课班级：2005级1、2班授课日期：2007年10月~12月西南大学荣昌校区课 程 说 明一、

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蛋品加工行业市场份额研究

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蛋品的包装技术

蛋品的包装技术相对于乳肉制品而言，我国蛋品包装的发展相对滞后。随着人民生活水平的提高，多品 种、多口味、营养、方便、卫生将成为蛋品消费的新趋势，包装技术的研究与开发、普及与 推广将具有非常重要的意义。

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蛋品复习资料

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