西餐师岗位职责

西餐厨房厨师长岗位描述岗位名称：西餐厨房厨师长 直接上级：行政主厨 本职工作：主持对西餐厨房的日常管理工作直接责任：1. 每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人

西餐部业绩考核标准

西餐部业绩考核标准1经营计划指标。2毛利额。3毛利率。4部门效益。5员工平均年收入(全员劳动指标)。6每餐位年创收。7费用指标(节约%)。8每周用餐人数。9零点客人进餐人数均消费标准。10每周宴会次数

2021年【标准西餐吃西餐的六个M】

【标准西餐吃西餐的六个M】 吃西餐的六个M 第一个是Menu(菜单) 当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做

西餐服务标准手册

- 西餐服务标准手册 - 目录 - 西餐服务概述西餐服务流程西餐服务技巧西餐服务标准西餐服务培训西餐服务案例分析 -

西餐助理岗位职责

西餐助理岗位职责 1、具有餐饮或酒店相关工作经验; 2、能熟悉使用各种推文软件,如微博微信等; 3、性格开朗,善于与本国或外国人沟通,及各五星级酒店或大品牌公司保持联络拜访;

法式西餐竞赛规则及评分标准

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西餐教师岗位职责

西餐教师岗位职责 1.语言表达能力强,有亲和力;2.有西餐工作经验,在院校做过西餐教师者优先。

西餐礼仪培训资料

西餐礼仪培训资料 　　西餐礼仪培训资料由提供，主要介绍有关西餐礼仪的内容，包括西餐预约礼仪、西餐着装礼仪、入座礼仪、餐桌上的礼仪、餐具使用礼仪、用餐礼仪、喝酒礼仪、西餐用餐中容易无视的一些事项等。帮助

西餐领位岗位职责

西餐领位岗位职责 1-2年同等类型西餐厅同类职位工作经验 能够使用英语交流 良好的仪容仪表

西餐服务流程与标准

﹑一、西餐迎宾服务程序与标准●开餐前准备1、了解预订客情，备好菜单及酒水单。2、检查迎宾台及其附近的卫生情况；打开所辖区域灯具，保证其状态，将指示牌放在指定位置，打开其灯箱。3、检查着装，整理仪容仪表

酒店西餐厨师领班岗位职责

酒店西餐厨师领班岗位职责　　直接上级：西餐厨师长　　直接下属：西餐厨师　　岗位职责　　1.与厨师长一起安排员工工作。　　2.监督员工的工作，安排工作细节和具体工作任务。　　3.监督、检查员工的个人卫生

西餐礼仪

- 您知道西餐的基本礼仪吗？ - - 吃西餐时上述物品应如何摆放？ - - 餐桌