餐饮具清洗、消毒制度（3篇）

餐饮具清洗、消毒制度是餐饮行业中非常重要的一个环节，确保食品安全和卫生。以下是一个基本的餐饮具清洗、消毒制度：1. 勤洗手：所有员工在接触餐饮具前，应养成勤洗手的习惯，用肥皂和清水洗手至少20秒，并使

餐具清洗流程与消毒方法

餐具清洗流程与消毒方法清洗步骤：一、去掉公共用品用具表面上的大部分残渣、污垢。二、用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。三、最后用清水冲去残留的洗涤剂。常用消毒方法：（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外

水池清洗及消毒记录表

水池清洗及消毒记录表清洗日期水容量（m3）放水时间自 月 日起，到月 日止共 h清洗时间自 月 日起，到月 日止共 h清洗投放灭菌净（1： 500）,配制人见证人清洗人员放水时间自 月 日起，到月 日

5、场所及设施设备清洗消毒和维护制度

场所及设施设备清洗消毒和维护制度依据《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》《深圳经济特区食品安全监督条例》等法律法规规定，制订本制

餐具清洗消毒保洁制度

餐具清洗消毒保洁制度是指餐厅或食品服务场所为了确保餐具的卫生和安全，制定的一系列清洁、消毒和保洁的规定和流程。以下是一个常见的餐具清洗消毒保洁制度的示例：1. 清洗程序：a. 使用清洗剂和热水清洗餐具

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度范文（二篇）

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度范文是为了确保场所和设施设备的卫生和良好运行而制定的一系列规范和流程。以下是一个样板，具体根据实际情况进行调整：1. 清洗消毒制度：a. 定期制定清洗消毒计划，包括

蓄水池清洗及消毒记录表

水池（箱）清洗及消毒记录表YL2012.07.04清洗日期水容量（m3）排水时间清洗时间清洗用消毒液配制人见证人清洗时间清洗人员进水时间消毒用灭菌液配制人清洗及消毒有关记录①排尽池内存水；②人工铲除墙

二次供水设施清洗消毒记录表

二次供水设施清洗消毒记录表文件编号:序号水池水箱位置洗期 清日开始清 洗时间完毕时 间清洗消毒人员监督人化验单化验结果

鸡蛋清洗消毒操作规程

鸡蛋清洗消毒把持规程之迟辟智美创作1．目的为防止鸡蛋（包括鲜蛋及其蛋制品）概况可能附着的致病菌（如沙门氏菌）及污物（如粪便）对产物造成污染，保 TOC \o "1-5" \h \z 证鸡蛋在使用时，卫

医院消毒隔离检查登记表

ⅩⅩ县中医医院消毒隔离检查登记本日期：项目要求及标准分值检查发现问题内一科内二科骨伤科外科针灸科门诊急诊科检验科得 分注射一人一针一管一消100%3湿式扫床100%3静脉输液一人

医院消毒供应中心感染管理检查表

医院消毒供应中心感染管理检查表检查时间:序号项目及要求分值扣分原因得分1布局合理，分污染区、清洁区和无菌区、生活 办公区；符合功能流程，无交叉逆行；室内表 面清洁，无落尘52下收下送车辆洁污分开，有明

工作服清洗消毒规程

工作服清洗消毒规范1 总体要求1.1 新工作服在使用前应进行清洗消毒。1.2 卫生洁净性能等级不同的工作服应存放不同的专用收集装置中，并分开清洗。1.3 清洗剂和消毒剂的残留不应对员工健康和食品安全造