腾讯文库搜索-过氧化值的测定
市场上糕点的卫生检测及分析
- 市场上糕点的卫生检测及分析 - 姓名:尼鲁帕尔.努尔太专业:食品安全与工程班级:食科041班 - -
SBT 10073—92 起酥油
SB/T 10073—92 起酥油1 主题内容与适用范围本标准规定了酥油物术语、技术要求、检验规则、包装、贮存和运输。本标准适用食品用起酥油。2 引用标准 GB5528 植物油脂检验
五种食用油的新的国家质量标准[资料]
项 目质 量 指 标气味、滋味具有棉籽原油固有的气味、滋味,无异味水分及挥发物(%)≤不溶性杂质(%)≤酸值(mgKOH/g)≤过氧化值(mmol/kg)≤溶剂残留量
《紫苏油》行业标准(征求意见稿)
前 言本标准依据GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第一部分:标准的结构和编写规则》规定的结构、技术要素及表达规则制定。本标准规定了特征指标和质量指标;参考有关油脂卫生标准,结合实际测定
《食品科学与工程实验》课程教学大纲
《食品科学与工程实验》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码:01120118课程名称:食品科学与工程实验课程英文名称:The experiment of food science and techno
食品化学实验方案
食 品 化 学 实 验 内 容 实验一 蛋白质功能性质(2学时)一、实验材料和试剂蛋清蛋白;2%蛋清蛋白溶液:取2 g蛋清加98 mL蒸馏水稀释,过滤取清液;分离大豆蛋白粉;1 m
花生油出厂检验报告
压榨花生油出厂检验报告产品名称规格型号生产日期生产数量样品数量抽样人抽样日期检验环境温度 C 湿度 %检验依据样品编号序号检验项目单位标准要求检验结果单项判定一级二级一级二级1色泽(罗维朋比色槽 25
食品安全手抄报图片少字少画
食品平安手抄报图片少字少画 导语:食品平安图片少字少画有哪些呢?食品平安与我们的生活息息相关。欢送阅读的食品平安手抄报图片少字少画,希望可以帮到大家。 食品标签有很多内容,您去超市买东西的时候
微生物油脂 β-胡萝卜素油脂(国家标准征求意见稿)
前 言本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》进行制订。本标准的附录A为规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标
花生油出厂检验报告
压榨花生油出厂检验报告产品名称规格型号生产日期生产数量样品数量抽样人抽样日期检验环境温度 ℃ 湿度 %检验依据样品编号序号检验项目单位标准要求检验结果单项判定一级二级一
实验室手工检测偏差范围(反馈)
实验室手工检测偏差范围项目误 差 范 围脂肪罗兹哥特里法平行结果偏差不超过0.05盖勃氏法平行结果偏差不超过0.05,两次独立结果偏差不超过0.1酸水解法平行结果偏差不超过0.05总固体含
毕业论文-胡亚楼531日10点
1 绪论1.1 食用植物油食物中的油脂是人类膳食营养的重要组成部分,95 %以上是三酰基甘油。其重要功能是为人体提供热量,并提供必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等。食品中的油脂对改善和提高食品口感、风