酒店中餐服务员培训资料

酒店中餐服务员培训资料目 录一 餐厅仪表仪容二 餐厅服务礼貌用语三 端托服务规范四 口布折花规范五 餐厅摆台规范六 斟酒服务规范七 上菜、分菜服务规范八 订餐服务规范九 迎宾服务规范十 送客服务

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酒店内部培训资料中餐的服务程序

中餐的服务程序一、迎客主动拉椅让客人就坐并同时问候客人；（安置好客人的行李，当客人脱外套时，主动帮客人将衣 物挂在椅背上，并用椅套套好）。送上热毛巾，上功夫茶；（请用热毛巾，小心烫等）；询问客人喝什么

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