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酒店西餐厨房切配操作流程图模板

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西餐服务员工作流程

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《西餐服务流程》PPT课件

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酒店餐饮部西餐派菜服务的工作程序(星级)

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酒店餐饮部西餐午晚餐服务工作程序(星级)

西餐午晚餐服务工作程序餐厅经理在召开班前会时检查员工仪容仪表,介绍当日特色菜及推荐菜后, 检查灯光、空调、桌椅、台面布置、整个餐厅的卫生后,餐厅所有人员就位,仪 态端庄、微笑自然做好迎客准备。一,恭迎

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[精选]西餐宴会服务(Y)

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酒店西餐厨师领班岗位职责

酒店西餐厨师领班岗位职责  直接上级:西餐厨师长  直接下属:西餐厨师  岗位职责  1.与厨师长一起安排员工工作。  2.监督员工的工作,安排工作细节和具体工作任务。  3.监督、检查员工的个人卫生

[精选]中餐西餐宴会服务

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- 学习目标 - 1.了解宴会的种类及宴会经营特点。2.掌握宴会预定的步骤与要领。3.掌握中餐宴会厅布局、餐台布置要领。4.掌握中餐宴会服务程序与服务注意事项。