酱油厂生产安全质控标准

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食品安全国家标准 酱油（征求意见稿）

前 言本标准代替GB 2717-2003《酱油卫生标准》。本标准与GB 2717-2003相比主要变化如下：——不再将酱油分为烹调酱油和餐桌酱油，取消相应的定义，统一技术指标；——修改了感官指标

安全环境-环保技术之酱油生产中的废水处理

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酱油厂生产可行性报告

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酱油生产工艺流程图

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酱油生产工艺

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酱油工厂生产作业规范标准

酱油工厂良好作业规范专则1 目的本规范为酱油工厂在制造、包装及储运等过程中，有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引，并藉适当运用危害分析重点管制（HACC