《酱油生产工艺》PPT课件

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高盐稀态酱油生产工艺流程图

高盐稀态酱油生产工艺流程图罗茨鼓风机输送混　合自然压榨24小时一次灭菌65℃配合酱油贮罐36m3×4酒精、色素自然降温到30℃成品油贮藏罐36m3×4～6台生酱油粗滤冷却输送带8T/h，冷却到35℃输

年产40000吨酱油固态酱油生产工艺初步设计说明

年产40000吨酱油固态酱油生产工艺初步设计1 设计概况本设计为年产40000吨酱油固态酱油生产工艺的初步设计。生产工艺是低盐固态浇淋生产法；蒸煮工艺采用传统的、技术方面十分成熟的旋转蒸料锅法；制曲

酱油曲的生产工艺浅色09

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酱油的生产工艺ppt课件

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《酱油的生产工艺》课件

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酱油生产工艺课件（PPT44页)

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酱油生产工艺及酱醅中微生物多样性

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精选发酵酱油的酿造工艺

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从酱油发酵机理论证酱油发酵工艺应尽早改革一

从酱油发酵机理论证酱油发酵工艺应尽早改革一2 0 0 9年第1 1期总第3 4卷中国调味品CHINACOND IM E N T探索与争鸣从酱油发酵机理论证酱油发酵工艺应尽早改革【一）黎景丽1 ,文一斌

酱油生产工艺操作规程作业指导书

酱油生产工艺操作规程作业指导书一．润水、蒸煮一）工艺流程：大豆→ 润水→ 拌匀→ 入锅蒸料→ 冷却 二）班前准备1）工作前要穿戴干净工作服、帽。2）先把蒸料罐清洗干净。3）从传递窗中传入事先经过筛网去