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酶与维生素
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第五章酶和维生素
- 第四章 酶 - 主要内容:介绍酶的概念、作用特点和分类、命名,讨论酶的结构特征和催化功能以及酶的作用机理,进而讨论影响酶作用的主要因素。
生物化学甲”酶、辅酶与维生素“复习题
复习题二、酶、辅酶与维生素一、名词解释1、酶的活性部位:活性部位(或称活性中心)是指酶分子中直接和底物结合,并和酶催化作用直接有关的部位。2、寡聚酶:由几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。3、酶的最适p
《酶和维生素》课件
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食品生物化学课件第四章维生素及第五章酶
pxtAAA维生素A和维生素D_3对菲律宾蛤仔3种水解酶活性的影响
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水溶性维生素及辅酶
- 维生素的定义 - 维生素()是机体(动物、植物和微生物)维持正常生命活动所必不可少的一类小分子有机化合物。维生素的发现(源于医药实践和科学实验)维生素一般习惯分为脂溶性和水溶
维生素d缺乏性佝偻病精品课件
- VitD的缺乏 - 维生素D缺乏性佝偻病Rickets of Vitamin D Deficiency - 钙、磷代谢失常
水溶性、脂溶性维生素
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烹饪营养学第七讲脂溶性维生素
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维生素D缺乏性佝偻病的护理
维生素D缺乏性佝偻病的护理一、护理评估1、观察疾病早期多汗、烦躁、易激惹、夜间啼哭等神经 兴奋性增高等表现。2、注意骨骼软化及骨髓膨大情况以及患儿运动功能发 育情况。二、护理措施1、定期户外活动,可在