酶制剂在食品工业中的应用

- 酶制剂的应用 - 侯杰、严冬、于凯 - - - 酶制剂在食品工业中的应用（吴丹莉.2010）

酶制剂在食品工业中的应用 论文

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酶制剂在食品中的应用和展望

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酶制剂在食品工业中的应用 论文

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食品用酶制剂的生产及其应用 摘要:本文对食品用酶制剂发展现状进行基本介绍,阐述了食品用酶制剂的生产技术和基本要求;以及酶制剂在食品中的应用,还对食品用酶制剂的发展前景作了展望。 Abstract:On

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酶制剂在食品保鲜中的应用与展望(食品科学专业论文)

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