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酶工程制药一课件

- 第一节 概述 酶的特性 - 酶是生物催化剂,大多数酶的本质是蛋白质,有些酶是核酸。酶作为生物催化剂,除具有一般催化剂的特性:加快反应速度、降低反应活化能、不改变反应平衡点、反

《酶工程制药一》课件

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- 《酶工程制药》课程简介 - 本课程旨在全面介绍酶在制药工业中的重要应用。我们将深入探讨酶的定义、结构、分类和催化机理,并学习如何通过分离、纯化和固定化等技术来利用酶。同时,我

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