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《酸奶工艺》课件
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《酸奶工艺》PPT课件
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酸奶工艺监控要点培训
- 酸奶工艺监控要点培训 - 2011年9月3日 - 村识菲具的梳壮猎镣拴胜音纹厌偿椿阉命致耻谗暑蘑沈孰彼宠定与玛凄譬酸奶工艺监控要点培训酸奶工艺监控要点
生产管理--搅拌型酸奶的加工工艺 精品
ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY 酶水解法低乳糖牛乳的生产系(院)名称: 生物与食品工程学院 专业班级: 07食品质量与安全(1)班 学
凝固型酸奶与搅拌型酸奶讲义资料
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酸奶制作实验报告 英华学校 八(8)班 张垚钰 指导老师:吴湘儿实验原理 酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制
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乳品工艺学第四章酸奶
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《酸奶的发酵工艺》word版
酸奶的发酵工艺李晓红(生物工程2班 生命科学学院 黑龙江大学 哈尔滨 150080)摘要:本文主要讲了酸奶发酵剂——乳酸菌的种类特点以及最佳培养基,其次还有酸奶的发酵原理和酸奶发酵前景。关键词:酸
酸奶制作实验报告
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枸杞酸奶的工艺研究
枸杞酸奶的工艺研究 本科毕业论文枸杞酸奶的工艺研究 学 院: 食品科学与工程 专 业: 食品质量与安全