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食品中菌落总数大肠菌群数测定
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食品中细菌菌落总数及大肠菌群的检测实验报告
实验九 食品中细菌菌落总数及大肠菌群的检测[实验目的]1、了解国家规定的食品质量与细菌菌落总数和大肠菌群数量的重要关系。2、掌握食品细中细菌菌落总数及大肠菌群的检测方法。[实验原理]菌落总数 根据稀释
食品中菌落总数和大肠菌群的检测
- - - 2011年食品企业质量检验人员培训 - 太仓市产品质量监督检验所 - 质检所 詹克航
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第5、6章 食品中菌落总数、大肠菌群的测定 第五章 食品中菌落总数的测定 一、菌落总数 2是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得1mL(g)或1cm面积检样中所含菌落的
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菌落总数、大肠菌群测定方法
菌落总数、大肠菌群测定方法 菌落总数和大肠菌群测定(固体样品) 药 品: 1、平板计数琼脂 2、月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST) 3、煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)