《食品营养学》课件

- 《食品营养学》ppt课件 - 目录 - 食品营养学概述食品营养学基础知识食品营养学实践应用食品营养学研究进展食品营养学未来展望

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食品营养学题库

习题集一、名词解释营养营养素营养学能量系数基础代谢基础代谢率食物的特殊动力作用血糖生成指数膳食纤维节约蛋白质作用必需脂肪酸限制性氨基酸蛋白质功效比值： 蛋白质生物价： 氨基酸评分蛋白质互补作用必需氨

食品营养学期末试题精编

食品营养学期末试题一、填空(15分)1食品营养学期末试题度 ）、（蛋白质利用程度 ）三方面考虑。2、膳食中钙的良好来源是（奶和奶制品 ）、（ 豆类 ）。

食品营养学题库(科大版)

食品营养学习题库2015一.填空题1．绿色食品分为_____A________级和 ______AA_______级。 2．人体最重要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、___膳食

食品营养学营养配餐与食谱制定.ppt

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食品营养学-绪论.ppt

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食品营养学3

-  - 第三章 人体需要的能量和营养素 - 能量碳水化合物脂类蛋白质维生素矿物质水 - 湿缆荒愚挝方惫吼治搽悯倪宅罪付撒档碱粤

食品营养学实验

- 食品营养学实验 - 课程简介： 本实验课程主要面向“食品科学与工程”专业本科生，是食品专业课程《食品营养学》的实验环节，共有学时数14学时，教学内容

食品营养学题库(科大版)

食品营养学习题库2015一.填空题1．绿色食品分为_____A________级和 ______AA_______级。 2．人体最重要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、___膳食

食品营养学重点知识总结

食品营养学要点知识总结一、名词解说食品营养学 ：主要研究食品、 营养与人类生长发育及健康的关系，提升食品营养价值的方法以及食品资源的开发。食品的血糖生成指数 ：在一准时间内， 人体食用含50g 有价