食品酶制剂

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酶制剂在食品工业中的应用

- 酶制剂的应用 - 侯杰、严冬、于凯 - - - 酶制剂在食品工业中的应用（吴丹莉.2010）

酶制剂在食品工业中的应用 论文

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第八章食品酶制剂

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食品用酶制剂的生产及其应用

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A1311食品酶制剂制备及应用

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酶制剂在食品中的应用和展望

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食品安全国家标准 食品加工用酶制剂

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食品添加剂-8酶制剂

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食品酶制剂复配研究用酶的制备中期报告

食品酶制剂复配研究用酶的制备中期报告前言食品酶制剂是利用一定的酶体系对食品中的淀粉、蛋白质等成分进行加工和改良的一种方法。其可以提高食品的可溶性、可消化性、稳定性和口感等质量指标。本次研究旨在制备出适